Le Domaine de Montcalmès est une référence des Terrasses du Larzac, situé à Puéchabon, au nord du Languedoc. Fondé par Frédéric Pourtalié, il s’étend sur 22 hectares de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires. Les vins du domaine, inspirés des grands vins rhodaniens, sont reconnus pour leur profondeur, leur fraîcheur et leur élégance, faisant de Montcalmès l’une des signatures emblématiques du Languedoc.