Avec sa pente vertigineuse, le terroir de La Madone à Fleurie produit un vin à la structure charmeuse. La macération en grappe entière avec une fermentation alcoolique à l’intérieur de la baie offre des arômes de fruit rouge. L’élevage dans de vieux fûts de chêne va permettre d’assouplir la structure par la micro- oxygénation.