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Le Domaine Mas Haut-Buis est une référence des Terrasses du Larzac, situé à La Vacquerie, sur les hauteurs du Larzac. Fondé en 1999 par Olivier Jeantet, le domaine s’étend sur une quinzaine d’hectares cultivés en agriculture biologique, entre 400 et 650 mètres d’altitude. Grâce à ses sols calcaires et à son climat frais d’altitude, Mas Haut-Buis produit des vins élégants, frais et profondément marqués par leur terroir languedocien.
26,00 €
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La cuvée en détail…
Cépage(s) : Roussanne, Grenache Blanc, Grenache Gris
Appellation : IGP Hérault
Région : Languedoc
Couleur : Blanc
Contenance : La prise en bouche est grasse avec de beaux arômes oxydatifs de fruit mûrs apportés par le fût de rhum., 0,35L, 0.75 L, Souple, ample, sur les notes de fruits et de chocolat amer., 0,5L
Alcool (%) : 35,5% vol
Robe
Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés
Nez
Nez dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche, d’abricot et de fruits à chair jaune
Bouche
Bouche ample et tendue, portée par une belle fraîcheur minérale et une texture ciselée
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